灵宝大枣背后神话。别只吃枣，这个故事你该知道。

知青

　　鲁迅先生说，“我家院子里有两棵树，一棵是枣树，另一棵还是枣树。”在河南人的记忆里，枣树这一文化符号，充满着乡愁，充满着回忆，也充满着想象。

　　8月26日，中国第11届长江奖、中华全国新闻工作者协会第八届理事会理事王天定发微博称：【古枣林，新景象】灵宝市大王镇后地村的大枣又快到了收获季节，这里一棵棵古老的枣树上硕果累累，有的压弯了腰。后地村是灵宝大枣的主产地，这里8000亩枣林中，有4000亩是明清年代的古枣林。大枣收入占当地农民总收入的80%。

　　这则消息勾起了在粤河南灵宝人杨先生的记忆，也让灵宝县大王镇后地村的村支部书记樊国正叹气。灵宝大枣身上有哪些传奇故事？卖的怎么样？本期#老家河南#为您讲述灵宝大枣背后的风流与烦恼。

　　灵宝有三宝，苹果、黄金和大枣。说起大枣，当然少不了灵宝。

　　灵宝大枣以其色艳果大、肉厚核小、味鲜香甜、极少虫害、富有弹性而著称 ，被称为“灵宝圆枣”。又因其顶端较小、尾部较大呈圆台状，灵宝大枣又被称为“疙瘩枣”，俗称“灵枣”。

　　正宗的灵枣正是来自根植黄河南岸的灵宝县大王镇后地半岛。这里地处黄河滩涂，土壤肥沃，非常适宜大枣生存，枣树病虫害极少，是“灵宝大枣”的发源地和主产区。灵宝县大王镇后地村村支部书记樊国正说，经过专家鉴定，最早的枣树有800年，“估计明清栽植的枣林有四千余亩，八万余株”。

　　说起灵宝大枣的来历，2005年，一位名叫王建业的人，在灵宝县大王镇采录了一则神话故事。说这灵宝大枣，和神仙吕洞宾、白牡丹那场闹得天上人间都知道的恋爱故事咋着也分不开。

　　在很久很久以前，枣林这片地方尽是荒滩荒坡，没有一星半点的树影儿。一到伏天，天热得下火，地热得开锅，鸡蛋掉到沙土窝里能烫熟，日子难熬着哩。可人除了死法儿是活法儿。咋办？河里泡澡呗。

　　弘农涧河入黄河口的地方，低洼的地势使流到这里的河水形成一个好几里宽的水潭，清澈见底。女人们穿着小衣裳，男人们脱个精溜光，伏天里都跳进去扑腾，谁不笑谁。老天爷给了这湛清瓦蓝的一湾好河水，舒服！

　　谁知这个大洗澡池让神仙也相中了。

　　那时，神仙吕洞宾住在黄河对岸的永乐宫，他正折腾着跟美人儿白牡丹相好。白牡丹爱干净，天天要洗澡，可她嫌永乐宫门前的黄河水太浑，也赶趟到黄河这边的清水湾里凑热闹。白牡丹长得腰是腰、胯是胯，该凸的凸、该凹的凹，天生一个美人坯子。

　　她洗澡时只戴一个一尺八的红肚兜，像一片薄薄的红云裹着一条长长的、白生生的莲藕，美人鱼般地拍浪花儿、漂船儿，踩水打旋儿，玩水玩到舒畅时，像白旗杆上飘红绸，惹得满河的男男女女大眼小眼盯着瞅，也惹得神仙吕洞宾吃了醋。

　　吕洞宾想劝白牡丹收敛些吧，怕惹得心上人儿不高兴；想把众人赶走吧，又觉得不近人情。

　　左想右想，办法有了。众人不是都盯着白牡丹那胀鼓鼓的红肚兜么，那就给岸边造上十里枣林吧。天最热时叫枣儿开始变红，也叫枣儿甜得流蜜，这样一来，人从树下过，一抬头就瞅见红红的枣儿，一瞅见红红的枣儿，就想吃甜甜的枣儿。十里枣林像一把大遮阳伞，人们感到凉爽舒服，去河里泡澡的人少了，白牡丹洗澡也就很少有人去看、去瞧了。

　　就这样相安无事不知过了多少年，吕洞宾见河这边的人又往河里瞅。瞅啥哩？原来黄河对岸的人见这枣儿好，零零星星移栽了许多枣树到对岸。丛丛绿中点点红。尽管他知道人们是瞅黄河对岸的红枣，但捎带着也能瞟见白牡丹洗澡时的俏模样，太失自己的面子。

　　他便与黄河两岸的土地神约好：枣树可以移栽，但移栽到黄河对岸后，枣儿的着色不能跟这里枣儿的着色同样红同样艳，也不能比这里的枣儿甜。果然，枣树移栽到黄河对岸后质次色差，这里的人再没兴趣朝河里瞭望了。

　　那时，白牡丹也成了仙。她对吕洞宾说：“好看的东西总不能叫人都捂住眼吧。让枣树上结些叫人看着养眼，捏着润手，吃着爽口，想着醉心，亲不透，爱不够的小枣儿吧。”吕洞宾是神仙中揣摩女人心思一摸一个准的高手，马上想到白牡丹洗澡时，那一尺八寸红肚兜后面藏着的风景，哈哈一笑说，本应当深藏不露你偏露，留给后人有想头。

　　于是灵宝大枣的每棵树上，每年都结有“红得早，熟得晚，胀鼓鼓，瓷丁丁，光溜溜，红丟丟”的小枣儿，吃着能从舌头尖儿甜到心窝儿。因为这种小枣是由白牡丹光着身子洗澡而来，人们把它叫“明身枣”。

　　这神话故事自然玄乎，但灵宝大枣“捏着软，吃着甜，挤扁了能复原”可是客观存在的。在后地村一带，大枣收入占当地农民总收入的80%，不仅是他们的“财神爷”，也是他们的传家宝。

　　灵宝大枣，在古代就是皇室贡品，四大名著《红楼梦》中就提到，用灵宝大枣枣泥点心作贡品，送进皇宫让皇帝及嫔妃们享用。1914年灵宝大枣曾作为河南名产在巴拿马万国博览会上获得金奖，把美名推向全世界。2000年又荣膺中国首届枣类鉴评会红枣类金奖。2004年被国家命名为100个原产地域保护产品之一。

　　关于灵宝大枣，在粤38岁的灵宝人杨先生说，他小时候，其他村都忙着分地时，后地村的地却没有分。“后地村的枣林地，有些都传了几代了，解放前到解放后基本没咋变，就是人民公社的时候，名义上是集体，但私下仍然是各家是各家。这些都是村民的传家宝，分得清着哩。”

　　对此，51岁的后地村村支部书记樊国正并不认同。他说，这些枣树在解放前是私人的，但解放后搞集体经济的时候，全部充公了，之后又重新分配的，并没有“名义上充公，私下属个人”之说。

　　不过，那时的后地村集体枣林实行家庭联产承包之后，产量大增，从七十年代十几万公斤上升至现在的150万公斤。

　　对比新疆大枣和新郑大枣，樊国正说，众所周知，沙地上最适合种枣树，灵宝红枣比新郑红枣大，药用价值和食用价值高，一直被药商看中，但因为没有形成品牌，没有包装和深加工，一直卖不上好价钱。“灵宝大枣这么好，因为缺乏包装和深加工，1斤红枣的平均才卖到6块钱。”