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一、品种来源 伏脆蜜枣，安广池先生1996年从当地传统品种枣庄脆枣中选出。2002年9月，该品种通过枣庄市科技局组织的鉴定，被中国农科院果树研究所汪景彦研究员誉为“最好吃的早熟枣品种”；2003年，列入国家级星火计划和山东省重点科技成果推广计划；2005年，列入山东省农业良种工程重点课题；2006年，通过山东省林木品种审定委员会审定；2007年，列入山东省农业技术推广项目；2010年，列入山东省农业科技成果转化项目；2011年，列入山东省科技攻关计划；2014年，该品种再次列入国家级星火计划；2017年，该品种通过浙江省林木品种审定；2018年，该品种通过新疆自治区林木品种审定并由新疆农科院申报科技援疆计划项目。 二、获奖情况 2009年，特早熟优质枣新品种伏脆蜜选育与推广项目，获山东省林业科技成果奖二等奖；2011年，大枣新品种伏脆蜜示范与推广项目，获国家科技部、农业部等七部门组织的全国科技特派员农村科技创新创业大赛一等奖；2013年，获山东省农牧渔业丰收奖三等奖；2016年，伏脆蜜枣快繁与栽培技术研究及推广项目，获枣庄市科技进步奖一等奖，伏脆蜜枣获第十三届中国林产品交易会金奖；2018年，特色枣品种选育与创新项目获淮海科学技术奖三等奖。 三、品种特点 1、果实性状 果实短圆柱形，果形指数1.17，果面黄白色，果皮薄而脆，成熟时全面着鲜红色，果顶微凹。单果重8～27克，果肉黄绿色至浅黄色，脆熟期含可溶性固形物29.9%，完熟期含可溶性固形物32%左右。口感清脆、浓甜，汁液丰富，品质极佳。 2、物候期 山东枣庄地区，三月上旬根系开始活动，四月上旬萌芽，五月下旬至六月上旬为开花盛期，果实八月上旬白熟，八月中旬脆熟，八月下旬晚熟，十二月上旬落叶。 花期持续时间较长，最后一茬果可延迟至11月中旬成熟。 3、生长结果特点 树势健壮，成树高3.5米。幼树生长快，二次枝发育迟缓，自然生长情况下，树形呈自然圆柱形。幼树期要注意中央干枣头摘心和冬剪时轻截二次枝促发枣头来培养大型健壮结果枝组，从而形成主干形树形。 自然坐果率高，一般情况不需环剥即可坐果，管理较为简便。早果丰产性强，圃内嫁接苗即可结果，定植当年开始结果，第三年进入大量结果期，第四年进入丰产期，平均亩产约1500公斤。 4、抗逆性 抗旱耐瘠薄，尤其适宜在山地栽培。肥沃园地建园时，要注意控制旺长，可通过枣头摘心促进坐果。 果实成熟期遇雨有裂果现象，可通过避雨栽培或合理调控土壤含水量保持均衡来减轻裂果。不抗枣疯病和枣树腐烂病，栽培时要注意防控。 四、栽培技术要点 1、建园 新建园建议采用宽行窄株模式，行距3.5～4米，株距1.5～2米，适宜机械化施肥和喷药，树形宜采用高纺锤形或圆柱形树形等高光效树形，干高0.8米，树高3～3.5米，树干上螺旋状排列16～22个大型结果枝组。行间保留≥80厘米宽的通道以利机械化操作和提高果实品质。 2、管理要点 一是适度密植是获得早期收益的关键，二是幼树枣头摘心和二次枝轻剪是培养丰产优质树形的关键，三是肥水延后施用（花前控制肥水施用，坐果后再增施肥水）保持树势健壮中庸是提高坐果率的关键。 其它管理措施同一般枣树。
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发表于 2019-3-15 09:49:30
