制干枣嫁接成活率高、树体快速丰产的枣树管理新技术

枣园忙

1 嫁接技术要点

1.1 嫁接时间

枣树可嫁接的时间很长，在树液开始流动后到嫁接枝离皮均可进行。 [吉山花瑶钟建荣]一般在 4 月 25 日～5 月 10 日嫁接成活率最高、新枝生长量最大、木质化程度最好。嫁接时砧树应保持土壤湿润，若土壤干旱，在嫁接前 1 周应进行浇水，以确保嫁接树成活。

1.2 高接方法

一般采用插皮接，为使嫁接树快速成形，应按照开心形树形结构要求，选留 2～4 个主枝，砧树主侧枝留长 20cm 。削接穗时要平整光滑，削面长度要求达到 2.5cm 左右，接口断面小于 2cm ，要随锯随接，接后用塑料条绑紧不留空隙，其它枝条从基部剪掉。如主干上缺少要选留的主枝，可选光滑部位用腹接方法进行补空嫁接。对接口断面大的，可在接穗上套专用塑料带，在嫁接处以下将口扎紧，防接口失水影响成活。

2 接后管理

2.1 除萌

枣树嫁接后由于养分运转不畅，砧木上的芽及易萌发影响接穗成活，为使养分集中供给接穗促进伤口愈合，必须及时抹除砧木上的萌芽，避免砧木萌芽与接穗萌芽产生的养分竞争导致接穗萌芽枯萎死亡。因此接后应对砧树每隔 5～7d抹萌芽 1 次，一般连抹 5～7 次即可。

2.2 检查成活

一般在嫁接后 15d 左右检查嫁接成活率，若成活率 90%以下应及时进行补接，成活率达到 90％以上一般不再进行补接。

2.2 解绑和病虫害防治

当接穗长到 30cm 以上时，把捆绑接穗的塑料条用快刀割断，防止塑料条勒进新生组织内，影响新梢加粗生长；愈合不好的可重新包扎，1～2 个月后再去除。另外结合解绑，对伤口涂抹伤口愈合保护剂 1 次，防止伤口有甲口虫危害，一般防治效果在 97.6％以上。接穗芽长到 0.5cm 、3cm 、5cm 、8cm 长时喷香农 1000 倍液，防治绿盲蝽象、枣瘿蚊、食芽象甲；6 月初～8 月末用哒螨灵 1500 倍液或 1.8% 阿维菌素 2500～3000倍液防治红蜘蛛；8 月上旬开始用 25% 粉锈宁 1000 倍液防治枣锈病，半月喷施 1 次，连喷 2～3 次。

2.3 立支柱

在接穗新梢长到 15cm 以上时，应及时立支柱。其方法是：把竹竿固定在树体适宜部位，用活套把接穗新梢绑缚在竹竿上，尽量减少新梢的活动量，接穗新梢长到 30～40cm 时再绑缚 1 次，每长 10～15cm 即绑缚 1 次，共绑 3～5 次。

2.4 及时摘心

对旺长新梢长到 50cm 以上时进行摘心，加速其木质化、控制旺长，促使副芽萌发形成 2 次枝，以使其嫁接当年快速成形，第 2 年有产量，第 3 年丰产的目的。

2.5 加强肥水管理

①基肥：应在上年的秋季 9～10 月份（或春季发芽前）施入 50～80kg/株腐熟的有机肥；②追肥：6、7 月上旬和 8 月下旬各追肥 1 次，种类以速效化学肥料为主，如磷酸二氢钾、三元复合肥等，用量均为 0.25～0.5kg/株。若土壤干旱应在接后及时浇水，以后每追肥 1 次随时浇水，确保树体的生长需要，促进接芽快速生长。2016 年对 333.5km2 8～15 年生金丝小枣树进行了高接换头，经过科学的管理，当年即有部分枣树结果，2017 年通过栽培管理的各项技术措施的落实，单株优质产量平均达2.6kg，2018 年单株产量 4.8kg，通过观察，嫁接树树体健壮、叶片浓绿、果实个大、色红甘甜，无裂果、浆烂果和缩果病，在 [吉山花瑶钟建荣]表现出了良好的品质特征。