冬枣的挑选方法

脆脆妙小枣

在冬枣还没成熟的时候，市面上有些冬枣都用糖精水浸泡，提高其甜度和色泽。要想区分，只需简单两步。


看——表皮发亮，微微泛黄，带点红而非全红。泛白说明没熟透，过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。

吃——肉质细腻无渣，咬着很脆，甜中稍微带点酸，水份充足，无干涩感，吃完只剩下一个枣核。

冬枣并不是个头越大的越好吃，太大的很可能糖分不足，太小的有可能酸味浓一点，选择适中可谓是枣中极品。

天然无添加