北京这个地方的枣熟了，本周末开摘

石门大枣

　　每年的八九月份，北京市昌平区流村镇西峰山村便会热闹起来。南来北往的人都只为一样“宝贝”而来，那就是西峰山小枣。今年的西峰山也不例外，第四届昌平枣文化节暨首届昌平“中国农民丰收节”、第三届京北西峰山“枣想你”文化季将于9月1日正式拉开帷幕。较往年不同的是，今年还引入了“美食展示、旗袍走秀”环节。届时，市民不仅能与香甜脆爽的小枣相约，还可以尝美食、看表演、赏美景。

　　“政府搭台，农民唱戏”，流村镇认真落实各项惠民政策，积极培育小枣优势产业，拉动地区经济发展，促进农民增产增收。

　　在区委、区政府以及区、镇各部门的支持和帮助下，近年来，西峰山村把枣树种植作为一项富民工程来抓，大力推进“枣树进田”工程。如今，村里家家户户都栽植嫁接了枣树，小枣种植产业发展势头强劲。

　　种小枣，政府给予技术培训指导，等枣成熟了，还帮着联系销路。在种植过程中，通过运用枣树无公害种植生产技术，小枣品质有了明显提升。

　　西峰山小枣注册了‘西峰山’商标品牌，申请通过了‘无公害农产品认证’，西峰山小枣被确定为‘绿色安全食品’。如今，正在申请中国地理标识认证。行之有效的措施使西峰山村的“枣树进田”富民工程得到了稳步推进。

　　自举办首届“昌平枣文化节”以来，流村镇已相继推出“走进流村小枣之乡，采摘生态绿色果品”“欣赏流村生态美景，体验绿色健康之旅”“品尝休闲农家特色美食，体会淳朴乡村民俗风情”系列休闲旅游采摘活动。以西峰山小枣为依托，通过宣传展示全镇良好的生态发展环境、古韵厚重的历史文化故事、独具特色的丰富林果产品、民风淳朴的乡村休闲旅游、人与自然和谐共生的美丽风景，来汇聚人气、激发士气、扩大名气、提升美誉，不断促民增收。

　　◆庆丰收——

　　“美在枣乡丰收年”

　　旗袍秀走秀活动

　　时间：9月1日

　　地点：开幕式附近小枣采摘园田间公路

　　活动内容：西峰山村“天上彩云那般美·一群天使枣乡舞”模特队，在开幕式当天举行“美在枣乡”模特走秀活动，以此充分展现枣乡人民的新风貌、新生活、新风采。

　　◆看表演——

　　小枣节文艺演出精彩纷呈

　　时间：9月1日

　　地点：流村镇小枣美食文化节开幕式现场

　　活动内容：开幕式活动将由村民自排自演的西峰山村锣鼓表演热烈开场。随后，舞蹈《大红枣儿送亲人》，相声《欢声笑语》，歌曲演唱《在希望的田野上》，杂技、魔术等节目依次精彩上演，展现出西峰山村村民因“枣”驰名的喜悦。

　　◆尝美食——

　　“金秋枣飘香”

　　农家美食大集展示活动

　　时间：9月1日

　　地点：流村镇小枣美食文化节开幕式现场

　　活动内容：依托北京烹饪协会农村餐饮专业委员会的强大资源，邀请若干国家级烹饪大师到场献艺，展示拿手菜，既可以枣为食材进行设计，又可针对北方秋季养生菜进行菜品设计。活动现场，烹饪大师带领知名餐饮企业，来此摆摊儿、现场加工美食，游客可以免费品尝、购买半成品或成品菜肴。此外，本地餐饮企业还将熬制栆汤、烤制枣糕，蒸制枣年糕、枣馍等地方特色小吃。

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石门大枣

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