崔庄冬枣“减产” 枣民的期许

圆铃枣

　　中枣网（www.zao7.cn）讯 从９月底开始，徐林成几乎一刻不得闲。国庆假期头一天，来崔庄的私家车就停满了村口。作为天津滨海新区太平镇崔庄村党支部副书记，徐林成忙得不亦乐乎招呼着进村的客人们。

　　“这不村里办了采摘节，大家都是奔着冬枣来的，可甜着咧！”

　　又甜又脆的崔庄冬枣，是全国农业文化遗产，也是全村村民增收致富的希望。往年，崔庄冬枣的年产量４０万斤都打不住，可今年，产量只有３０万斤不说，全村上下似乎一点都不着急。这是为什么呢？面对记者的询问，徐林成笑而不语。

　　据明史记载，早在６００多年前，人们就开始在娘娘河北岸种植冬枣树。相传明孝宗皇帝曾和皇后张娘娘在这片冬枣林中采摘、品尝过冬枣，始建“皇家枣园”——崔庄古冬枣园。

　　图为 崔庄冬枣

　　三千顷田园如画，六百年冬枣飘香。如今，在这一我国成片规模大且保留最完整的冬枣林中，有６００年以上的冬枣树１６８棵，４００年以上的３２００多棵。有些干瘪的树干上虽然满是岁月沧桑的痕迹，但至今依旧枝繁叶茂。

　　记者走进时下崔庄的皇家枣园，迎面看到一颗枣树上，通红的、带着青皮的冬枣压满枝头。树干上的一块标识牌上记录着这棵枣树的种植时间：１４０６年。摘下一颗略带青色的枣儿放入口中，清脆多汁，满口回甜。

　　“话说早几年，收益不好，冬枣甚至是农户的负担。”徐林成回忆。从２０１１年开始，村里成立冬枣种植专业合作社，村民将自家枣树交给合作社，村民负责日常管理，等每年十月采摘季结束，合作社再将收益返给村民。至此，冬枣才日渐成为村民们增收的寄托。

　　中枣网（www.zao7.cn）了解到，这些年，围绕冬枣，徐林成和村民们没少做文章。在“崔庄冬枣”注册为国家地理标志证明商标后，村民们马不停蹄又建起了农家院、古戏楼、博物馆，规划采摘、观光路线，办冬枣采摘节。

　　“光农家院这一项，今年平均每天来住宿的就有１００多人，比去年翻了一番。枣树可是我们的支柱产业。”徐林成兴奋地说。

　　尝到冬枣甜头的还有７２岁的枣农于桂新。“我们老两口包了百十来棵树，一年能产１５００多公斤冬枣，收入３万多块。”再加上平日里帮忙照看皇家枣园，于大爷一年的收入能有５万多块。

　　不过，今年冬枣产量下降了差不多有８万斤，可不是一个小数字。减产就意味着减少收入，可村民们为啥不担忧呢？

　　徐林成不再卖关子，而是站在皇家枣园一颗６００多年树龄的枣树旁，道出了其中的谜底：对百年古枣树实施保护措施，不再人为干预强行让枣树多结果。

　　过去，为了提高冬枣产量，一般会对冬枣树做开甲处理。“如果不进行人工调节，冬枣果实大小会相差很大。”天津农学院专家高梅秀说，冬枣经济效益的关键就是通过开甲来坐大果、早下树，但这会对古树复壮产生影响。

　　“古冬枣树可是村里的‘金疙瘩’，不能只顾眼前，断了子孙后来的‘财路’。”徐林成反思道。经过一番争论，村里最终达成共识，让古树休养生息。从今年开始，该村对３０００多棵古枣树不再进行开甲高产技术操作，而是顺其自然开花结果。

　　今年冬枣采摘节上，村里还创新性地推出了“亲亲田园”项目。来摘枣的游客可以在枣园里栽种一棵冬枣树，体验耕耘与收获的喜悦，也是对古枣树多一份了解与珍视。

　　“我们在皇家枣园旁边开辟了６０亩地，供游客们认养。”负责项目实施的天津华养农业发展有限公司总经理葛慧说，认养的枣树按古法种植，每棵树占地在８平方米左右，因此树下还能种植一些蔬菜，让林下经济更多彩。

　　“希望通过深加工和增加冬枣文化附加值，争取让村民‘减产不减收’。”徐林成望着远处的成片枣林，信心十足。

　　（来源：搜狐网）【原题目：崔庄冬枣“减产”的新期待】

甜可枣园

略带青色的枣儿放入口中，清脆多汁，满口回甜

卡滋乐灰枣

质量好很多

碧水蓝天

希望通过深加工和增加冬枣文化附加值，争取让村民‘减产不减收’。