吃点枣青春不显老，味道香甜还浓厚，做成点心吃是...

农家冠一品

　　女人都应该知道，吃点枣的好处，我有时候还会在家里把红枣撕开然后用热水泡着喝，可能一天两天看不出什么效果来，但是坚持一个月的时间就能看到了，那个时候我最明显的就是月经特别的准，而且是从来都不会有肚子疼的情况。我们都说吃枣可以补血的，其实，究竟能不能补血，这是一个专业性的问题，我给不出准确的答案，我只知道一定是有好处的，特别是对于女性朋友，我是属于不喜欢吃枣的人，但若换成其它的做法我还是很喜欢的。

　　这一款是我自己在家里做的红枣馅饼，也是给孩子吃的，其实，我的厨艺都是我儿子锻炼出来的，用料：面粉、红枣泥、温水、酵母、油。这个红枣泥可以买现成的，也可以自己做点，把酵母还有面粉一起混合均匀，然后倒进温水，这样和面会比较软，凉水的话就怕面和不好的话会有一点的硬。

　　一般新手来讲还是用温水比较保险一些，把面粉还有水一起搅拌，一边加水一边搅拌，一直到没有干粉的程度，这个时候就可以用手直接去肉面了，等面揉好了以后表面是很光滑的，放在盆里用保鲜膜盖上，在把盆放到温暖处发酵一个小时左右就可以，发好的面是比刚开始的时候要大两倍，等面发好了以后就平均分成六份，然后把面团用手掌压平了。

　　把枣泥也自己都分成六等分，把面团压扁以后再用擀面杖擀平、擀大了，接着就可以把枣泥放在中间，就和包包子的手法一样，把面皮收紧了，也不用说是多好看，只要里面的枣泥馅不露出来就可以，然后就把收口朝下压扁了，在锅里面倒油，把六张小饼都摆在上面，煎差不多三分钟后，再翻一面开始煎三分钟，直到两面都有点金黄就行。

　　这个煎的时候火开小火就行，大火会把饼煎糊的，也可以煎的时候在上面撒一点的芝麻，要是枣泥馅不够甜的话也可以加点白糖进去，家里的枣泥要是做多了剩余出来了还可以用来做糖果，最好是和核桃一起搭配，是不是很有营养的，用枣泥、核桃仁、麦芽糖、细砂糖、淀粉、奶油、牛奶。

　　先把细砂糖还有玉米糖浆一起放进水中煮到130度，之后就把玉米淀粉调好以后倒进去，用中火加热就行，开始慢慢的搅拌，再加入黄油还有牛奶一起煮开，把红枣泥放进去，开始翻炒直到一点点变得浓稠成团就行，然后要把之前准备好核桃仁放进去拌均匀了，倒入铺上油纸的烤盘里，把表面都抹平了，冷却了以后就可以切成块了，最好是还能裹上一层糯米纸。

　　这个作为平日里或者是办公室里的小零食就不错的，补脑还补血。这个糖果做出来的软硬程度是和加枣泥以后熬制的时间是有关系的，要是喜欢有一点软的话就需要熬的时间稍微的长一点，不喜欢就反之。看个人喜好，也可以一半一半，每样的口感都感受一下。