红枣栽培技术（3）

懒汉

　　9.5 整形修剪

　　9.5.1 整形的原则

　　9.5.1.1  冬夏修剪，以夏剪为主：即以夏季夏剪为主，冬季修剪为辅，夏季通过拉枝、抹芽、摘心等手段及时整形，防止树体养分无谓消耗，可使枣树提前成形。

　　9.5.1.2  前促后控，堵上放下：即幼树生长期，通过水肥管理，促进树冠迅速扩大，增加结果面积；进入盛果期后，通过回缩、短截、拉枝等措施，抑制树冠扩张，集中养分提高坐果率。枣树属喜光树种，顶端优势较强，极易造成上强下弱的现象，通过落头等措施，促进下部枝条的生长，控制树体高度，形成通风透光的树体结构。

　　9.5.1.3 因树做形，随枝修剪：即树体修剪时，应根据树体枝条的生长分布情况进行整形修剪，做到枝条分布合理、结果  紧凑、主从分明即可，不应生搬硬套。

　　整形修剪按季节可分为夏季整形修剪和冬季整形修剪两种。冬季整形修剪从落叶至第二年萌芽都可以进行。

　　9.5.2 常见树形

　　9.5.2.1 自由纺锤形  枣树亩栽植株树50株以上，宜采用此树形。主枝多，8---10个，主枝上部配置侧枝，主枝分株角度呈水平状，均匀排列在中心干上。主枝长度在1m左右，主枝间距20---40cm。树高2.2----2.5m，干高35----40cm，此树形适合于矮化密植知识点饿整形。

　　9.5.2.2 小冠疏层形  枣树亩栽植株树50株以上，宜采用小冠疏层形。树高2.5m，干高30---40cm，全树有主枝5---6个，分三层着生在中心干上，第一层主枝3个，主枝的水平夹角120°，主枝与中心干得夹角70°。第二层主枝2个，层间距80cm，第三层主枝1个，层间距70cm，主枝上培养1—2个侧枝，其余枝条培养成辅养枝或结果枝组，此树形适合于矮化密植枣树的整形。

　　9.5.2.3 开心形  开心形树高2.5m，干高40---60cm，主干上着生3个主枝，主枝间水平夹角120°，主枝开张角40--50°，没有中心领导干，每个主枝上配置2---4个侧枝，其余枝条培养成辅养枝。此树形树体较小，结构简单，容易整形，通风透光良好，便于管理。

　　9.5.2.4 主干疏层形  有明显的中心干，干高1m，树高3.5m左右，全树留6—7个主枝，分2—3层着生于中心干上。第一层主枝3个，主枝间水平夹角120°，主枝与中心干夹角60--70°，主枝上着生2---3个侧枝，第二层主枝2个，层间距1.2m，主枝上着生1—2个侧枝；第三层主枝1—2个，层间距80cm，其余为辅养枝，对未修剪过的结果大树应采用此树形。

　　9.5.3 不同年龄时期枣树的修剪

　　9.5.3.1  幼树修剪：此期一般为定植后1—10年，密植园1—5年，幼树修剪要注重各级骨干枝的培养，3年生以下枣树必须进行定干，定干必须在树高达1m时，距地面60—80cm处剪截。枝组在1cm以上的二次枝留一节剪截，枝粗在1cm以下的采取清干修剪法，二次枝一律从基部剪除，促发3---4个枣头枝，加速树冠的形成和树形的造就。并利用骨干枝二次枝培养结果枝组，在树冠培养基本完成时，控制过旺营养生长，促进其向生殖生长转化，实现早期结果。

　　修剪主要措施是：夏季对枣头摘心，拉枝、别枝。冬季短截、疏枝、长放。

　　9.5.3.2  生长结果期树形的修剪：此期一般为10—30年，密植园一般为5---8年，此期树冠已基本完成，修剪的主要任务是调控营养生长向生殖生长过度。特别是密植园，此期很是关键，如修剪管理不当，易旺长郁闭，不能早期丰产。此期的修剪措施主要是枣头摘心，开张角度，疏除直立枝，过密枝，辅以枣树环割。并于冬季11月—2月用柔性木杆将为脱落枣吊打掉，以利于第二年萌发新枣吊。

　　9.5.3.3  盛果期树修剪：此期一般为30—60年，密植园8---15年，此期修剪的主要作用是防止结果部位外移过快，更新复壮结果枝组，使之既保持旺盛的生命力又有强大的结果能力，具体手法是：冬夏修剪结合，截疏结合，既促生枣头，又保持良好的通风透光条件，更新枝组，恢复树势，实现立体结果。操作以对老结果枝组基部2个主芽回缩，萌生枣头摘心培养新枝组，控制利用徒长枝，疏除无用枝、病虫害危害枝，短截更新下垂枝为主要手段，使结果枝群老、中、轻合理配置，立体结果，不出现明显小年。

　　9.5.3.4  结果更新期树形的修剪：此期一般出现在60—100年，此期枣树长势明显减弱，抽生新枣头能力明显下降，老枝多，新枝少，结果枝组老化，虽能结一些果实，但产量逐年减少。此期重点是做好枝组的更新，有计划的分批逐年改造，每年更新量在总量的1/4---1/3.用3—4年将全树更新一遍，手法采用中、小型枝组一次更新，即从基部剪除，刺激隐芽萌芽新枣头培养新枝组，大型枝组分2—3次更新。

　　9.5.3.5  放任树的修剪：管理粗放，不剪或很少修剪的树体，突出问题表现在：无一定树形，主侧不清，枝条紊乱透光不良，大枝多，且单轴延伸，无侧枝或枝组，后部光秃，结果部位外移造成外围郁闭，内堂通风透光不良，“皮球”式外表挂果，产量低而不稳。放任树的修剪，强调因树造型，随枝修剪，照顾当前，兼顾长远。利用各种修剪方法，解决好枝条乱喝不能立体结果两大突出问题，逐步调整好生长和结果的关系。

　　解决枝乱问题，首先对大枝进行处理，选几个生长方位较好，长势健壮，分布均匀的大枝做骨干枝。选出的骨干枝要认真加以培养和利用。过于直立、角度不张开的，从开张的分枝处回缩换头。对先端下垂枝，从向上分枝处回缩，抬高枝头角度。选作骨干枝以外的其他大枝，要视其情况修剪。有生长空间的，回缩至要求长度，促下部二次枝和枣股复壮，培养成大中型结果枝组，没有生长空间的彻底疏除，改善光照和通风条件。

　　解决内堂空虚不能立体结果问题：大枝处理后，内堂光、通风得到改善，原生长势不强的小枝，通过短截培养成枝组，同时一些大枝回缩、疏除后，内堂必须萌发新枣头，可用于培养新的结果枝组。

　　9.6修剪方法：

　　9.6.1  枣树夏季修剪的时期和方法：枣树夏季修剪以5—7月份进行为好，枣树修剪修剪可抑制枣头过旺生长，减少营养消耗，提高坐果率，提高枣果的产量和品质。

　　9.6.1.1 抹芽 对于刚萌发无利用价值的枣芽，应及早从基本抹除，以节约营养。

　　9.6.1.2 摘心  抹芽展叶后到6月份，对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心，阻止其加长生长，有利于当年结果和培养健壮的结果枝组，对于枣头一次枝，摘心长度依枣头所处的空间大小和长势而定，一般弱枝重摘心，留2—4个二次枝，壮枝轻摘心，留4---7个二次枝。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心，也叫摘边心，枣吊摘心一般在7—8月进行，当枣吊坐果2—4个时，对枣吊进行适当摘心。摘心程度要适度，过强时虽当年结果很多，但影响结果面积增大，往往翌年二次枝上大量萌发枣头，过轻时坐果率降低，品质差，结果枝组偏弱。枣树的嫩芽、嫩叶已被专家研究开发为上等饮品和菜肴，矮化密植枣园摘心、抹芽工作量大，大量的嫩芽、嫩叶可作为饮品和菜肴的原料出售。

　　9.6.1.3 拉枝 一般在5—7月份进行，使枝条分布匀称，冠内通风透光良好。

　　9.6.2  冬季修剪常用的方法和时期：枣树冬季修剪即在落叶后至萌芽前进行，以2—3月份为好。修剪的目的是保持树冠通风透光的结构，使枝条分布均匀，并有计划的进行结果枝条更新复壮，使每枝组维持较长的结果年限，长期保持较高的结果能力，修剪的方法主要是：

　　落头：对树冠高地结果大树，由于结果枝多集中在上部，落头过快，对产量造成明显的影响，因此应分2—3年完成，第一次应在距地面3.5m处进行落头开心，以后树高逐步控制在3m以内，达到控制树高和改善冠内光照的目的。

　　疏枝：按整形要求，确定骨干枝的数目，对多余的交叉枝、重叠枝、密挤枝、直立枝、病虫枝、枯死枝从基部除去，可集中养分，增强树势，利于通风透光，从而提高产量和品质。

　　回缩：对当年生的冗长枝、下垂枝进行回缩修剪，利于局部枝条更新复壮，增强树势。

　　短截：有两种方式A:短截即所谓的“一剪子堵”，即对枣头进行剪截，同时剪去后期生长的细弱二次枝，留枣头中部生长健壮的二次枝，提高枣股的结果能力。B：打头短截即“两剪子出”，对枣头进行短截时，疏除剪口下的第一个二次枝，刺激剪口下主芽萌发，形成新枣头，这是对这侧枝、延长枝的一种处理方式。

　

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冬夏修剪，以夏剪为主