从风光到“心悸” 丨对新疆、兵团红枣产业的分析与...

和田玉枣

　　10月下旬，南疆各地枣园一片红彤彤，三师四十一团一连职工宋华先有些心焦：红枣成熟了，却没见到几个客商的影子。去年宋华先的红枣“通货”每公斤销售价为5元，今年他预计不会涨多少。

　　一连党支部书记袁理波介绍，连队有红枣树4000余亩、种植户100余户。去年58%的红枣种植户亩均销售收入在2000元左右，而亩均成本超过1500元，42%的种植户收入持平或亏损。

　　“2011年红枣每公斤卖到30元，后面几年价格被拦腰‘斩’了好几回……”宋华先说。在距离四十一团不远的巴楚县拍斯吾斯塘村，村民赛米·艾海提也在发愁，今年种植成本增加了，每公斤红枣要卖到6元才能保本，他希望今年红枣收入能与支出持平。

　　这个时候，在几千公里外的“中国枣乡”陕西佳县，枣农亦在愁苦中。7年前，佳县红枣销售红红火火，但从2016年开始出现严重滞销，2017年依然如此。今年，这个县出现了一种“新产品”——“红枣羊”，即用卖不掉的红枣喂羊，羊肉味道鲜美。

　　资料显示，一方面，2009年至2017年，我国红枣行业规模复合增长率达到12.3%，保持了较高的增长速度；另一方面，受需求、加工、经济等因素影响，近年大量红枣积压，部分区域出现“卖难”现象，红枣主产区新疆尤甚。

　　红枣之于新疆、兵团，可谓有喜有忧。从“十一五”时期开始，红枣便成为新疆、兵团调优产业结构、壮大南疆区域经济的“主角”。在农业结构调整政策引导和行政推动下，受市场利益驱使，南疆红枣产业发展迅猛。

　　自治区农业厅统计数据显示，截至2016年，新疆林果业种植面积达2200余万亩，其中红枣种植面积最大，达到700余万亩；兵团南疆师团红枣种植面积为155万亩，占新疆红枣种植面积的21%、兵团的94%。红枣产业是十年来新疆、兵团农业产业结构调整的一项重大成果。

　　枣树长大，产量随之增加。2017年，兵团红枣总产量达到167万吨，产值接近棉花。2014年，淘宝网上发布“双十一”热销零食榜，新疆红枣位列前十，而到2017年则未出现在热销榜单上。这个时候，红枣效益的“拐点”已十分明显。

　　对此，宋华先早在几年前就感觉到了。自从枣树挂了果，红枣就成为他家的主要收入来源，而这块收入就像一块从水中拿出的海绵，分量由重到轻。

　　兵团农业局统计数据表明，2006年至2015年，兵团红枣产量年均增长38.4%，但种植户亩收益却在走出一个峰值后呈持续下降趋势。

　　“2013年，兵团红枣售价达到峰值，然后一路下行，出现‘卖难’现象。按正态分布规律，总体估计2013年高峰期后开始有5%到10%的种植户出现亏损。”新疆农垦科学院林园研究所副所长陈奇凌说。

　　新疆农业科学院园艺作物研究所红枣种植技术研究员郝庆表示，2012年，新疆林果业进入盛果期，从卖方市场转变为买方市场后，供需失衡造成枣价不稳，开始不断刷新历史新低。

　　陈奇凌、郝庆均认为，新疆、兵团与全球农产品市场情况相似，经历了从扩张到需求下降的过程。他们分析，同全国红枣产地一样，新疆、兵团红枣将在今后一个时期维持低价水平。

　　对此，一师农业局副局长张新龙表示认可。

　　他认为，农产品消费具有稳定性和可预期性，任何地区的超需求增产都会带来价格下跌。新疆、兵团红枣产业正是这一特性的反映。

　　今年，一师红枣种植面积达67万亩，“卖难”问题同样困扰着这个红枣种植大师。该师副师长苗启华曾一身戎装，手捧红枣，出现在“一亩田”APP开屏页面，通过农产品电商平台向全国采购商推荐红枣。

　　“一半是海水，一半是火焰”。在一师六团三连，职工李军的枣园挨着张向明的苹果园，面积差不多。今年，张向明卖苹果可赚60多万元，李军的枣园收入则有望由亏转平。李军想把红枣树砍了，又舍不得，连长董娇戍想了个办法，先在枣园套种苹果树，再渐渐把红枣树淘汰掉。今年连队2700亩枣园已有700亩套种苹果树，再过几年，这个连队红枣树将不复存在。

　　红枣持续低价在今后一个时期成为常态，将影响种植户收入和区域农业经济总量。对此，六团三连已走上转型之路，这是在付出一定代价后的“被动的主动”，这个连队的选择也是新疆、兵团红枣种植区的缩影。人们在思索：红枣产业效益持续走低，问题出在哪里？如何让产业重振雄风？