这种红枣市场价很高，可商贩为何不愿意收？一位农民说...

一颗红枣心

　　众所周知，广大的农村物产丰富。很多城里热销的蔬菜和水果都是由商贩从农村收购上来，再在城里转手卖掉赚个差价，而大部分商贩赚钱的主要方法也就是这种差价。有人可能会说了：“蔬菜水果的差价能有多少呢？”。其实你可不要小看了这些蔬菜水果，而这些小商贩他们主要就是靠总量来挣钱，去乡村农户那里批发大量的产品，然后赶在农产品价格合适的时候卖，如果单看一公斤，两公斤的单价，可能他们挣得不多，但是如果有个5吨，10吨产品呢？这总价就高了。

　　但是商贩们也都是生意人，头脑都很精明。如果商品购买的成本过于高，他们不能从挣到多少钱，他们也不会去购买的，比如在我国新疆地区出产的一种高品质的红枣，叫做：若羌枣。可以说是新疆质量最好的红枣。说它是高品质，在新疆基本上没人会反对，但恰恰是因为它的高品质，却让果农有些发愁。

　　首先若羌枣的种植成本高，种植面积也比较有限，因此在市场上就比较稀缺，所以价格就很高，最高的时候达到了20元一斤。因此商贩收购这种红枣的时候，成本就会增加。再者这种红枣运输与储存过程中，都会存在一定的消耗，可能100斤红枣，最后会有两三斤不能卖的。如果收购的量大，那最后会损失不少钱！考虑到这一点，很多商贩就不愿意去收购了，而且市场上红枣种类太多，很多消费者没有能力辨别具体的种类。因此那些商贩都会买买一些其他新疆出产的红枣。比如新疆喀什和阿克苏都产红枣，而且品相也可以，更重要的是价格不高，所以这些商贩就会买来，以次充好，利用消费者不懂其中的差别，赚取很高差价！

　　农村有句老话：酒香不怕巷子深！可是用在这个红枣上好像没什么用，即便是好东西，也是因为种种原因，没办法让更多人知道，更别谈有人光顾生意了。就拿新疆的哈密瓜来说，在全国甚至全世界都很知名，不愁卖不出价。虽然现在哈密瓜在全国各地都有种植，但是消费者最认可的还是来自于新疆哈密出产的哈密瓜。若羌枣的名气并没有像哈密瓜一样全国人尽皆知，对于很少见到枣树的南方人来说，红枣可能只分为大红枣和小红枣，至于有哪些品种，哪几种更好吃，很少有人知道。因为生活中很少有人去专门研究这个，他们更多的看重红枣外形如何，吃起来的口感如何。所以在这点上，农民还是很吃亏的！

　　如果研究过新疆若羌红枣的人都会知道，若羌枣只生长在若羌县，若羌独特的环境、气候、光照条件和独特的昼夜温差，造就了它饱满结实的肉质，不会像其他的红枣一样一捏就瘪，而且肉质十分软糯、甘甜，晒干之后它的含糖量可以达到70%以上，吃了若羌枣你才会知道什么是好吃的新疆大枣。因为它生长的地里环境比较独特，若羌县正对着塔克拉玛干沙漠，地处于若羌的绿洲上，集绿洲和沙漠的优势为一体，白天光照充足，晚上气温极低，每天都在蓄积大量糖分，好吃也就不足为奇了。这一点是比较专业的知识了，有很多人是不会去研究的，当然商贩们也不会在意，毕竟好的东西价格一定高，这是铁律。商贩采购这种若羌红枣，差价挣不了几个钱。所以真正愿意收购这种红枣的商贩很少！

　　若羌红枣因为主产在新疆若羌，因此得名。但是它还有一个名字，叫做“灰枣”。因为果皮外有一层灰色的东西，像一层霜一样因此得名。现在还有很多小贩利用这个名字的差别，用“灰枣”进行销售。有些人知道灰枣就是若羌枣，所以市面上有很多灰枣，但是它们不是若羌红枣。而且若羌红枣外面的一层霜，最好不要洗掉，这样会影响食用的口感。

　　因为这个原因，很多若羌地区的农民每年产出的大量灰枣都会有一部分没法销售出去。全部落在了地理，看着一片红色的枣子，确实感觉挺浪费的。

　　农民也是对此说了：“价格高，小贩子觉得挣不到钱，因此不愿意大量收购，所以卖不出去，只能摘下来晒干，留着自己吃。

224团大枣

市场上都是掺杂的