熏枣开辟致富新道路

昆山玉枣

　　中枣网（www.zao7.cn）讯 一颗枣如何卖出好价钱？近日吕梁山区的枣农为记者揭开了红枣里的致富“密码”。

　　多年来，吕梁山枣农经常碰到丰产不丰收的尴尬。记者几年前采访一个山村时，房前屋后落满了没人捡的红枣。记者噼里啪啦踩着红枣进村，又噼里啪啦走出来。一位老太太无奈地说：“没人愿意捡枣，卖枣得运到山外，枣价贱，卖的钱还不够路费呢。”

　　刘在平的家位于吕梁山北段的山西省保德县，多年来一直为卖枣发愁。2014年，他偶然听枣贩子说熏枣能挣钱，便动了心。刘在平辗转多地找到熏枣师傅，吃住在师傅家，踏踏实实学手艺。一次学不会就跑两次、三次，后来把师傅请到家里现场指导。经过三四年摸索，刘在平现在熏出来的枣，味纯、纹理漂亮，很受市场欢迎。

　　图为 熏枣

　　“几毛钱一斤的枣熏过后能卖到七八元钱。”现在，刘在平的熏枣一年收入能有几万元，去年，他还成了全县首批25户“脱贫光荣示范户”之一。村里的第一书记把他自力更生的情况报到县里后，这个年近半百的庄稼汉第一次上了电视。

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　　在吕梁山南段的永和县奇奇里村，第一书记郭若桥与中国摄影家协会取得了联系，发起了认领枣村的活动。

　　“摄影师们对口枣农，一对一，一棵枣树一年100元或120元，不管丰收歉收，让枣农有个保底的收入。”认领枣树的发起人、著名摄影家王悦说，1000棵枣树很快认领出去了。

　　认领的第一年，永和县一带的枣树普遍没有好收成，但是村民却不再犯愁。春天的时候，村民刘应虎家二三十棵枣树被认领了，枣花刚开时，3000多元认领费就交到了刘应虎手上。“枣还没结呢，钱就到手了!”

　　今年，奇奇里的红枣长势很好。村干部杨爱生说，再过一段时间就可以采摘了，“村里人认领枣树的总收入能达到10多万元呢！”

　　中枣网（www.zao7.cn）了解到，位于吕梁山腹地的临县是全国著名的红枣生产基地，全县有枣农37万人，红枣种植面积82万亩，沿黄河100公里、横向20公里的枣树经济林走廊纵贯南北，被誉为“红枣之乡”。

　　近三年来，临县以红枣文化节为依托，建立起面向全球的销售网络。现在，临县红枣可以卖到北京、深圳、上海等20多个城市，并与欧盟、俄罗斯、日本等国的大型企业建立了长期的贸易合作关系。

　　临县新闻办主任刘生峰说，现在临县红枣年产值已突破6亿元，占全县农业总产值的42%。“枣区农民红枣收入占人均纯收入的70%以上，红枣产业已经成为全县农民增收的一个主导产业。”

　　(来源：新华网)【原题目：一颗红枣里的致富“密码”】

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