红枣论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 5138|回复: 3

教你几招如何辨认真假若羌灰枣

[复制链接]

94

主题

194

帖子

782

积分

班长

Rank: 3Rank: 3

积分
782

荣誉勋章:

在线时间
33 小时
主题
94
帖子
194
精华
0
积分
782
注册时间
2018-12-10
最后登录
2023-9-5
发表于 2019-3-11 13:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、看外表。正宗若羌灰枣即使很干了,表面都光泽依然,枣的表皮褶皱不深,枣体大部分呈现椭圆形,个别的枣子呈长条形,枣子前后均匀,没有大小头的现象。将若羌灰枣泡水或煮汤,枣子吸水后即使非常非常饱满了,枣肉基本不会破皮冒出来,因为枣皮也是比较有韧性的!如果您买的枣子外表都达不到这个要求,那估计就是其它品种的枣子了......

2、尝口感。正宗若羌灰枣咬下去是很甜很绵的,枣子因为含糖量高及各种矿物质、微量元素,一口咬下去有稍微粘连的感觉(半干枣最明显,全干枣不太明显),而且吃起来口感很好,只有甜味,不会有酸味的感觉;若羌灰枣的皮比较有韧性,但在吃的过程中不会占据味蕾的感官,感觉明显的是枣肉,而不是枣皮!!

3、看枣核。区分正宗若羌灰枣最主要的地方就在这里了,100%正宗的土生土长的若羌枣树结的枣子的枣核是细长的或梭形的,有的灰枣是从若羌树上剪的枝子嫁接的,嫁接枣树的品种不同,相应出来的灰枣品质就有区别,各有差异。

4、看价格。若羌产区地头农户普遍收购价在10-18元(通货)左右,加上分级、筛选、包装等费用,市场上每公斤不会低于25元,凡是低于此类价格的“若羌灰枣”,100%是假货。

5、看包装。若羌县政府特别申请了地理标识认证,无论是网上或线下,宣传上采用“若羌红枣”名称的,必须经过该县红枣协会书面认定,否则是假货。

回复

使用道具 举报

130

主题

308

帖子

1136

积分

排长

Rank: 4

积分
1136

荣誉勋章:

在线时间
31 小时
主题
130
帖子
308
精华
0
积分
1136
注册时间
2018-8-4
最后登录
2023-8-2
发表于 2019-3-12 09:58:08 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

58

主题

90

帖子

378

积分

士官

Rank: 2

积分
378

荣誉勋章:

在线时间
12 小时
主题
58
帖子
90
精华
0
积分
378
注册时间
2018-12-10
最后登录
2023-7-20
发表于 2019-3-13 11:47:33 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

112

主题

279

帖子

1028

积分

排长

Rank: 4

积分
1028

荣誉勋章:

在线时间
41 小时
主题
112
帖子
279
精华
0
积分
1028
注册时间
2018-8-4
最后登录
2023-9-11
发表于 2019-3-15 16:04:26 | 显示全部楼层
灰枣那么贵
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|红枣论坛 ( 鲁ICP备11033414号-12 )

GMT+8, 2024-11-25 02:29 , Processed in 0.054124 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表