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万安金丝枣怎么来的

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发表于 2019-4-2 09:22:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
万安宝山金丝小红枣是享誉江南的独一无二的小枣类名优产品,有千年的种植历史,古为朝廷贡品,以皮薄、核小、肉厚、脆甜可口、营养丰富而著称,具有益气生津、养血安神、健脾和胃、滋阴补肾、润肺润肤之功效,民间多以此为补品,常吃可预防坏血症,降低血脂,增强人体免疫力,延缓衰老,儿童吃枣可促进其骨骼发育,具有极高的食用药用价值,实属馈赠亲友、滋补身体的首选礼品,产品远销港澳及东南亚,曾荣获中国首届农业博览会优秀产品奖。

小时候的回忆每年的农历八月,是小枣树成熟的季节。非常怀念小时候快乐的时光,那时候,村子里零零星星地种着几棵枣树,所以枣子对老家孩子来说还是稀奇的。早晨还不天亮,孩子们去学校上早读,每天经过一个老奶奶家的院子,都要捡石头,扔上几下子,哗啦啦,枣子落了一地,我们捡最红最紫的拿上一把吃着,高兴的吃着说着笑着,后面老奶奶的吆喝声追赶声吓得我们落荒而逃。

在吉安这片红土地上,最有名气的要数万安金丝小枣了。相传还有一个饶有趣味的民间故事呢! 很久以前,有一年,一个乞丐来到黄塘,住在狮子岩,不幸被毒蛇咬伤,毒性发作,危在旦夕,当地一个老汉发现后立即用草药救了他的命。几年后,这个乞丐又来到了黄塘,看见那个老汉饿得皮包骨头,且上吐下泻,生命垂危。乞丐赶紧拿出不知在哪里讨来的几颗小红枣给他吃。老汉如获至宝,狼吞虎咽地吃了小红枣,连枣仁也吞了下去。乞丐说:“哎呀,你怎么把枣仁也吞了?”老汉说:“这么好吃的东西,我怎么舍得吐掉啊!”乞丐告诉他,既然吃了枣仁,就不要到厕所解手,要到菜地里,并用土掩埋好。说完便头也不回地走了。很快,老汉就不吐不泻了,他照乞丐说的到菜地里上了厕所。转眼到了春暖花开,万物复苏的季节,那菜地里竟长出了几棵枣树,不几年就开花结果了。村民们奔走相告,都来尝鲜,还把枣仁丢入自家的菜地,果然家家菜地里都长出了枣树,且越长越多,越长越大,年年丰收。这时,大家才恍然大悟地说:“他哪里是乞丐?肯定是神仙啊!”于是,每当枣子成熟时,村里百姓都烧香点烛,用红枣敬天神。一天,大家都在热热闹闹敬天神,有个药商经过这里,问是怎么回事?大家把枣子的故事讲给他听,药商听完后,感觉十分神奇,知道其中定有奥秘,便高价收购当地红枣,贩运出国,得到了国外客商的一致青睐,他们认为这种红枣皮薄核小,肉厚不膨,脆甜爽口,营养丰富,药性很好,有健脾补血,养神补脑,滋阴补肾,益气生精的功效。又因红枣晒过之后,用手一掰,能把枣肉拉出一条条金丝来,因此取名金丝小红枣。从此,它畅销各地。《万安县志》便有“金丝小红枣,外出远又香”。“产品远销港澳地区和东南亚各国,颇受药商青睐”的记载。




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