长期吃干红枣的人，现在知道还不晚！

好枣吐鲁番

1、枣子蒸熟：预防哮喘

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中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。



2、红枣泡茶：补气护嗓

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红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。



3、红枣熬汤：止咳润肺

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唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。



材料：

银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)



做法：

把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。



4、红枣煮蛋，补血养颜



红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。



5、红枣熬粥，安神助眠



中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。



6、红枣泡酒，血管通畅



红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。



7、红枣泡水，养肝排毒



实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。



红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。



8、鲜大枣煮水，强健脾胃



原料：

新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

方法：

将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘。