提高枣树的坐果技术

阜平大枣

　　枣树发芽晚，落叶早，在其全年的生长周期中，根系生长、叶芽萌动、枝条生长、花芽分化、开花坐果、幼果发育等一系列营养生长和生殖生长几乎同时进行。由于物候期重叠，使其各器官之间养分竞争激烈，特别是在春季枝叶生长高峰时营养生长和花芽分化、现蕾及开花之间营养消耗多、竞争更为激烈，这也是是造成花期坐果率低的重要原因。

　　花期干旱少雨，空气湿度相对偏低，影响枣树花芽分化，并极易造成焦花和严重的落花落果。因此，要采取多种技术措施，如枣头摘心、开甲、花期喷水或灌水、放蜂、喷施植物生长调节剂及硼锌等微量元素，最大限度地的提高坐果率。

　　另一方面，为提高红枣的品质和一级果率，必须在保证产量的前提下，实施疏花疏果，控制负载量，防止幼果过多脱落。在前期坐果正常的情况下，对6月底以后的花或幼果全部疏除。

　　枣为树属于喜欢高温的果树，生长期中对温度的反应敏感。坐果期间日平均气温越高、相对湿度越大，坐果率越高。坐果期间气温低、湿度小，气温忽高忽低都会影响枣花的正常开放（花粉发芽、授粉、受精）和座果。

　　有关提高坐果率的技术，多数枣农已经掌握，现仅对以下三个方面的问题提出建议。

　　1、花蕾前期控制营养生长，促进花蕾发育

　　当树树二次枝上的枣吊、枣叶长全后（距离开花25d左右）使用枣丰灵四号可实现控制营养生长，促进花蕾发育目的。使用方法是1袋枣丰灵四号（300g）对水350kg左右全树喷施。五天后的效果是叶色发深绿、枣头生长渐缓，后期花蕾保满，为花期坐果奠定了基础。

　　2、始花期对枣头和枣头上的二次枝全部进行摘心

　　在枣树始花期，对当年萌生的枣头和枣头上的二次枝，要进行不同程度的摘心，可有效控制营养生长，调节树体营养分配，使更多的树体营养转移到开花座果上，可明显地提高座果率。

　　3、花期开甲（环状剥皮）技术

　　枣树开甲也叫环状剥皮。这是一项重要的促进坐果的一项技术措施。通过环剥，切断韧皮部，暂时中断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，满足开花坐果及幼果早期生长发育的急需，从而提高坐果率和枣果品质。

　　环剥是一项技术要求高、操作性很强的措施。需要掌握好环剥时期，环剥部位、环剥宽度、具体的环剥操作技术、枷口保留的时间长短及枷口的保护等。

　　开甲要按照要求进行，主要操作要点是，初次开甲的枣树，应选树干距地面30 cm平滑处， 先用镰刀(或菜刀)将树干老皮刮掉一圈， 宽约1 cm左右， 扒至露出粉白色活树皮(即韧皮部)为止。然后用开甲刀或菜刀从扒皮部位的中上部刀面与树干垂直切入，深达木质部， 绕树干1周， 切断韧皮部， 但不损伤木质部。视树体情况， 下刀的刀刃向上偏斜。要求整个甲口宽窄一致，不出毛茬。最后将甲口内的一围韧皮组织剔除干净， 不留一丝残组织。

　　根据树龄大小、树势强弱、开甲时期雨水多少具体掌握， 不要强求一律。一般掌握在0.5～0.8mm范围内。 大树、壮树适当宽些， 弱树、幼树宜窄，过于衰弱的树则不宜开甲。多年经验表明，开枷宽度不是开枷技术的主要指标因素，主要因素是看控制枷口愈合期时间的长短。总结各地经验，枷口从环剥到枷口愈合的时间天数要超过幼果脱落期，低于这个天数往往引起幼果脱落，或枣果发育不良。另外，易受冻害区域的枣园、高寒区域的枣园，开甲时要慎重。

　　4、花期喷施植物生长调节剂技术

　　枣树花期喷施植物生长调节剂，可提高座果率。目前生产上常用的植物生长调节剂主要有以下几种：

　　① 赤霉素（指GA3）

　　赤霉素（指GA3）有促进枣树花粉萌发和剌激子房膨大的作用，并且能够剌激未受粉的枣花结实，使用得当，可提高最终坐果率50～100%，一般浓度15mg/L左右，浓度过高不仅浪费赤霉素，而且还会造成幼果期大量落果。生产实践表明，花期使用赤霉素，开始坐果可能较多，但是在幼果期脱落也很多。坐果可能较多主要原因：

　　第一是它能促进花的柱头伸长，有利于授粉；

　　第二，是它可以促进枣果形成无籽幼果。

　　幼果期脱落也有很多的因素：

　　第一，花期形成的无籽幼果，一旦树体激素水平降低、则不能继续发育而脱落；

　　第二，使用赤霉素的浓度太高，或次数过多，开始幼果坐的太多，超过了它的负载能力，等赤霉素激素水平降低后，就会造成幼果大量脱落！

　　另外，使用赤霉素，特别是幼果期再使用赤霉素会使枣果质量变差，这也是很多地区不提倡使用赤霉素的原因之一。

　　② 枣丰灵五号，枣丰灵2号

　　为克服单独使用赤霉素出现的缺点，花期用过1次赤霉素后，可以配合使用枣丰灵来保驾护航，最后保住已坐住的大部分枣果。用枣丰灵1号、2号或5号均可，目前在新疆主要使用的是枣丰灵5号（也叫赤霉素伴侣）和枣丰灵2号

　　将两种或两种以上制剂混合使用，或其他物质混用，效果大大高于其他单用某一种调节剂。将赤霉素和枣丰灵混用，可以取长补短，做到优势互补！赤霉素和枣丰灵混用，主要在花期和幼果期：花期可促进坐果和防落:方法是用枣丰灵5号1袋 （5g）加赤霉素5g对水550kg左右，全树喷施到树叶滴水为限；7d左右坐果不理想的可再重复用1 次；幼果期使用可防止落果，促进幼果膨大：当幼果发育到黄豆粒大小时，仍按上述对水量单独喷施，以后每7～10d 1次，一般2次即可。

　　这种方法在当地花期气温正常、按期开甲的基础上使用，一般枣农都能得到比较满意的结果。

新疆特产

花蕾前期控制营养生长，促进花蕾发育