如何省时省力的采摘红枣？

西域之尚

　　说起红枣，大家都是知道新疆红枣好吃的，而且这新疆红枣的名气也是很大的，我们一般吃到的红枣都是现摘好的，但是大家知道新疆大枣的采摘过程吗？可以说这采摘红枣的过程也是很曲折的，每到新疆红枣成熟，可以采摘的时候，枣农也是会提前跟周边”采摘团队“打好招呼的，两方说好时间来采摘。

　　图为 打枣

　　为什么说”采摘团队“呢？这是从效率这方面来说的，一般都是两个人来分工合作，很多的都是夫妻两人，当然一个人也是可以慢慢的捡的。在说好的日子里，采摘人就会自带工具来进行采摘，他们先会拿根棍子，先把枣树上的枣子给打掉，枣树上的枣都打落的差不多了，他们开始进行”吹“枣子。

　　图为 吹风机吹枣

　　这”吹“枣子可不是用嘴吹的，是用机器，背上背个汽油吹风机，把掉落在地上的枣吹成一排排的，这样方便装袋子，吹的差不多时，用棍子打枣的人会拿着袋子来装枣，然后装好的枣都放到宽阔的地方，因为接下来还要进行筛枣子呢，这”打“枣和”吹“枣这两个前奏昨晚差不多就中午该吃饭了。

　　图为 进行筛枣子

　　中午的时候枣农会管一顿饭的，吃过饭下午会有人进行筛枣子，一人把枣倒在铁丝编好的网上，下面会有个人拿着袋子装枣，这样过滤掉了一些土，石子等渣子，然后再把筛好的枣子装好袋子称重量，然后一笔笔的记清楚，最后就可以晒枣了，要是手足够快，夫妻两人1天差不多可以采1吨呢。

　　可以说捡枣是个辛苦活了，枣树上刺多枝叶挺多的，被刺炸太寻常了，所以当枣农拿到卖枣钱之后都是会先把采摘费结清的。看过新疆红枣的采摘过程后，我想会有很多的人都是会有和我这样的想法的”与地打交道，真是件辛苦活“！

阜平大枣

与地打交道，真是件辛苦活