泡在茶杯里的健康“枣”春味儿

脆脆妙小枣

　　春天里，约上三五好友出去喝茶，

　　无疑是一件乐事,

　　自己在家中根据自己的口味喜好自制一杯私人定制养生茶，

　　让喝茶本身也多了更多养生的意味。

　　春天饮茶颇有讲究。

　　中医认为，“春草发，百病生”。

　　自制一些养生药茶饮用，不但可消除春困，

　　增强身体抗病能力，抵御疾病入侵，

　　而且还有保健益寿，护肤美容等功效

　　今天为广大喝茶爱好者推荐一款---养生茶

　　大枣枸杞菊花茶 /健脾解毒

　　枸杞子、菊花为中医常用药，共用具有清热解毒，养肝明目，益肾填精之效，滋补先天之本；合用大枣补中益气，兼以养血安神，培补后天之本。三者合用代茶饮，有清热解毒，健脾益气，养肝益肾之效。

　　泡茶时宜把大枣掰开，不然很难泡开。大枣清炒或者焙后，更增大枣甘温之性，同时泡茶时枣香也更加浓郁，更易析出营养成分。这里的清炒是指在没有油迹的锅里，什么也不放，慢火连续加热、翻炒，待枣稍微有点发黑就可以了。当然，用烤箱烘焙也可以的，达到大枣表皮略微发胀发黑即可。

　　菊花的选购，首先颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不要选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的不能选，这种是陈年菊花，很可能长霉；选取那些摸起来松软、顺滑的，且花瓣不零乱、不脱落的菊花，这种菊花应该是刚开放的时候摘下的。平时说的贡菊、杭白菊都是可以的。现在市面上还有野菊花在销售，野菊花辛、苦，较之菊花味苦，可以解毒，通过和大枣配伍也可以制约其寒性。枸杞子要颜色红润，颗粒饱满，个头越大越好。

　　枸杞直接泡茶饮难以全部析出有效成分，造成浪费，建议饮茶后将枸杞子全部嚼食。

冬枣

适宜时宜