知道为什么市场上的枣馒头那么好吃吗？

圆铃枣

　　想换个花样做馒头，于是想起在市场上做的枣馒头，全家人都爱吃，妈妈说以前她的商店对面就是卖馒头的，她看见过人家怎么蒸这个馒头，都要放枣精，糖精的，要不根本不能那么好吃受大家喜欢。我想了想也对，大枣多贵啊，如果靠枣本身的味道融进馒头，那得放多少枣才能出来那么浓的枣味啊！于是我就是试探性的尝试了一下自己制作大枣馒头，做的居然还出乎意料的好吃！

　　两斤面粉6块钱，红枣10元，红糖6元，酵母1元，共计23元，一共蒸了10个大馒头，合每个馒头2.3元，还不算燃气电费啥的，市场上这样一个馒头1.5元一个，商家怎么做到的，大家可以想一想，下边将具体步骤和大家分享一下：

　　步骤一：首先准备2斤面、20g酵母粉、红枣一斤、红糖半斤

　　步骤二：将一斤新疆灰枣清洗干净并将核逐个剔除。（这里小编想让大枣味的馒头浓郁一些就放入的红枣多了些，而且这里选择新疆灰枣是因为在红枣中甜度相对较高）

　　步骤三，将去除核的红枣加水后用搅拌机进行打碎处理。因为枣多，这样打碎后更易于和面团融合。

　　步骤四、将半斤红糖、打磨好的一斤红枣倒入面粉后揉均匀。（为了让枣馒头的甜度做到甜而不齁所以这里我只用了半斤的红糖，而且红糖太多的话蒸出来的馒头会很粘牙，会影响口感）

　　步骤五、将面团揉好后将盛面团的盆盖上盖子放在温水中发酵。

　　步骤六、发酵好后揪成大小均匀的小面团，并将其揉成馒头的形状。逐个摆放到蒸锅里，上锅后开始大火蒸半小时。

　　时间到，热腾腾香喷喷的红枣馒头出锅了！满屋子飘荡着大枣馒头的香味，家里孩子最捧场，比碗口径还大的馒头自己拿着吃了大半个，好吃到让她停下来喝口汤都不喝，仔细想想也是，哪个孩子不爱甜食？馒头中又有糖又有枣，怎么会不爱呢？还好小编控制了糖的使用量，让馒头甜而不腻，能满足小朋友对甜的渴望又不用担心吃太多糖会不好！

　　在这还和大家顺便分享一下上次做披萨的时候剩的披萨皮，我给孩子也是烙了一块饼，孩子也是特别爱吃，于是我总结出，孩子爱糖，爱牛奶，所以以后在蒸面食的时候可以适量加点糖和牛奶，这样孩子又爱吃又有营养，何乐而不为呢！愿天下的孩子都爱上吃饭，天下的父母都不再为喂饭而苦恼！

懒汉

真是下得厨房